Αν θέλετε το γλυκό σας κάθε μέρα αλλά προσπαθείτε να κρατήσετε και τη σιλουέτα σας σε φόρμα, αυτά τα μπισκότα θα γίνουν η σωτηρία σας. Ένας αφράτος και πεντανόστιμος συνδυασμός βρώμης, φυστικοβούτυρου και νιφάδων σοκολάτας, με ελάχιστες θερμίδες, που θα σας γλυκάνει κάθε ώρα της ημέρας.
Εκτέλεση
- Χτυπάτε σε ένα μπολ το βούτυρο και τις δύο ζάχαρες μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες μείγμα.
- Προσθέτετε το φυστικοβούτυρο, τη βανίλια και το αυγό και ανακατεύετε καλά.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Ρίχνετε το μείγμα που θα φτιάξετε στο πρώτο μπολ και ανακατεύετε τα δύο μείγματα μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη, σφιχτή ζύμη.
- Ρίξτε μέσα τις νιφάδες βρώμης και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε.
- Στρώστε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και φτιάξτε μπαλάκια από τη ζύμη, το οποία θα τοποθετήσετε στο ταψί και θα πατήσετε ελαφρά με το κουτάλι.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 10 με 12 λεπτά.
- Αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου 5 λεπτά και σερβίρετε.
Τι θα χρειαστείτε
- 100γρ. βούτυρο
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 1 βανίλια
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
Τι πρέπει να προσέξετε
