Μια παλέτα… μανιταριών

Υπάρχουν δεκάδες είδη μανιταριών, διάφορα χρώματα και μεγέθη. Ένα πολύ εντυπωσιακό κολάζ αυτών έκανε ο χρήστης intothewoods_mushrooms στο Instagram και το αποτέλεσμα μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής.

Ήξερες ότι στην Ελλάδα υπάρχουν περισσότερα από 2.000 είδη μανιταριών; Στα Τρίκαλα, μάλιστα, είχε βρεθεί μανιτάρι βάρους 5,5 κιλών. Παγκοσμίως, βέβαια, μπορείς να συναντήσεις ακόμη πιο παράξενα είδη. Για παράδειγμα στο Σάο Πάολο της Βραζιλίας, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα μανιτάρι του δάσους το οποίο εκπέμπει διαρκώς ένα έντονο, κιτρινοπράσινο φως. Αυτό το φαινόμενο της βιοφωταύγειας ή βιοφθορισμού έχει παρατηρηθεί ως σήμερα σε περίπου 70 είδη μυκήτων.

Στα ακόμη πιο παράξενα, τώρα, πρόσφατα ένας χρήστης του Tik Tok καλλιέργησε μανιτάρια από το αίμα και το δέρμα του. Ο Cordyceps, εξάλλου είναι ένας μύκητας γνωστός για την ιδιόμορφη φύση του καθώς τρέφεται από νεκρά κύτταρα και αποτελεί τη βάση της κινεζικής ιατρικής εδώ και αιώνες.